天熱了,6道涼拌菜吃起來,脆爽美味又不上火,清涼過夏天

2024-07-25     開心果     反饋
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1、【涼拌千張】

食材:千張400克、胡蘿蔔絲10克、小白菜2棵、蒜蓉10克、香醋一小勺、鹽一小勺、蚝油半小勺、雞精少許、芝麻油一小勺

做法:1、千張切成條狀,放入開水鍋里焯水2分鐘,撈出後過涼開水。2、再將洗乾淨的小白菜焯水2分鐘,即可撈出。3、將千張、胡蘿蔔絲、小白菜、都放入料理盆中,再倒入蒜蓉、鹽、蚝油、香醋、芝麻油、雞精,調拌均勻腌制2分鐘,即可碼入盤子裡。
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