這6道營養湯要常喝，清熱解暑好喝又營養，舒服度過酷暑

食材：陳皮、鐵棍山藥、胡蘿蔔、排骨、枸杞

做法：

1、山藥去皮，洗乾淨後切成塊。記得選鐵棍山藥哦，燉出來的湯更軟糯！胡蘿蔔也洗凈切塊，大小跟山藥差不多就好。排骨先洗乾淨，然後放入開水中焯一下，去掉血水和雜質，這樣燉出來的湯更清爽。陳皮要先用水泡15分鐘，泡軟後輕輕刮掉裡面的白瓤，這樣燉出來的湯不會有苦味。

2、找一個大點的鍋，把排骨、山藥、胡蘿蔔都放進去。加水，要沒過所有食材哦。然後大火燒開，轉小火慢慢燉。燉個40分鐘左右，你就能聞到香味啦！

3、把泡好的陳皮和枸杞加到鍋里，再繼續小火燉半小時。嘗嘗湯的味道，根據自己的口味加點鹽就行了。這道湯其實不用加姜，因為陳皮就能很好地去腥，還能吸掉排骨的油膩。如果是一個人喝，陳皮別放太多哦，不然湯會苦。一小瓣陳皮就足夠了！