教你6道香噴噴的下飯菜，色香味俱全，好吃到流口水！

食材：

尖椒3個、豬肉(肥瘦)200克、生抽1湯匙、香醋1茶匙、料酒1/2湯匙、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/2茶匙、蔥2顆、姜5克、蒜2瓣。

做法：

1、材料準備好。

2、豬肉洗凈剁成肉泥。

3、加入蔥姜蒜沫。

4、調入1/2湯匙生抽、香醋、料酒、鹽、白糖攪拌至上勁。

5、尖椒去蒂，對剖開，去掉辣椒芯。

6、將肉餡填入尖椒中。

7、鍋里放適量油，燒熱後放入釀好的尖椒，兩面都煎香。

8、隨後將剩下1/2湯匙生抽、澱粉與少許水混合，淋入鍋中。

9、蓋上蓋子，燜煮約5分鐘 。

肉末燒茄子