25道飯店經典菜譜,道道都美味,以後請客再也不用去飯店啦

2024-07-16     開心果     反饋
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【準備材料】羊肉、蛋清、生抽、料酒、生粉、香菜、蔥、植物油

【具體做法】如下

1、將羊肉切成片

2、羊肉里加入適量雞蛋清、生抽、料酒、生粉,抓勻,腌制十分鐘

3、香菜切成長段

4、蔥切成小段

5、鍋里放入適量植物油,燒到七成熱,放入羊肉快速炸,控油出鍋待用

6、鍋里放入適量油,放入蔥、孜然

7、倒入炸好的羊肉,加入芝麻、少許辣椒粉、鹽,翻炒均勻

8、將香菜鋪入盤底,出鍋裝盤

宮保雞丁
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