10種排骨的做法，好吃不膩又營養，全家人都超級愛吃！

原料：豬肋排500克，糯米200克，嫩枇杷葉幾片。

調味料：料酒、酒糟、蔥薑末、胡椒粉、老抽、紅辣椒各適量，白糖少許。

準備工作：

1、把枇杷嫩葉上面的毛刷凈，再把每片葉子都剪成兩半。

2、糯米用料理機打成粗粒的米粉。

3、豬肋排用料酒、酒糟、蔥薑末、胡椒粉、老抽、紅辣椒和少許白糖腌制10分鐘以上。

做法步驟：

1、腌好的排骨均勻地沾滿一層米粉，用枇杷葉一塊塊卷好，用牙籤固定好擺入蒸盤裡。

2、蒸鍋燒開後放入排骨，大火蒸製30分鐘左右，關火燜上幾分鐘即可出鍋。

按上述方法做好的枇杷葉粉蒸排骨有枇杷葉特殊的清香、酒糟的醇香和豬排的濃濃肉香，肉嫩骨酥且能讓你胃口大開。

八、韓式醬排骨