這樣做出來的肉末茄子,醬汁濃郁,軟爛入味入口即化,比吃肉都香

2024-06-28     旺旺來     反饋
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2、調一個醬汁:碗中放入適量的生抽,蚝油,小半勺老抽,少許的白糖,一勺澱粉及倒入半碗清水攪拌均勻。

3、鍋中倒入食用油,油熱後將茄子煎至表面金黃後盛出,然後鍋中留底油,放入蔥、蒜進行爆香,倒入肉末炒至變色。
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