豬肝要怎麼炒才不腥，還要鮮嫩入味，技巧和火候有講究，收藏哦！

9、這時豬肝的腌制時間也到了，先用清水把豬肝清洗乾淨，然後放在流動的清水下，開最小的水慢慢衝上一會，最好把豬肝沖洗到有點發白這樣效果最好，這樣豬肝裡面的血水也就去除得比較乾淨，也就意味著基本上沒有腥味了。