粽葉不要用水煮，教你正確處理方法，柔軟韌性強，包粽子不破不斷不漏米

3、粽葉泡軟後怎麼煮？冷水煮還是開水煮？很多人搞錯了，所以粽葉韌性差。粽葉撈出洗干凈，鍋里倒入適量清水，大火燒開，加入一勺鹽，放入粽葉煮10分鐘即可。

冷水煮粽葉時間過長，韌性就會變差，還會發黑髮硬，包粽子不好看還容易斷。