粽葉不要用水煮，教你正確處理方法，柔軟韌性強，包粽子不破不斷不漏米

2、洗干凈的粽葉，剪掉葉柄，準備一盆清水，放入粽葉浸泡。葉子比較輕，會浮起來，泡得不徹底，所以應該用重物壓住，比如石頭。浸泡讓粽葉充分吸收水分，變得柔軟，增強韌性，就不容易斷裂了，浸泡至少12小時。