苦瓜黃瓜先靠邊站，夏天這菜趁早吃！三種食材燜一鍋，祛濕大好處、特入味

第六步：大概燜煮個五六分鐘左右，此時的冬瓜已是入味，將最後的青紅椒圈撒入鍋內，淋入一些水澱粉勾個薄芡，保持大火炒勻，讓湯汁保持少許的濃稠度就可以出鍋了。

看著就是令人食慾大增，忍不住地偷嘗了一口，冬瓜嫩而入味，完全沒有生腥味，千張結更是軟嫩，一口都是滿足，最後的湯汁拌個米飯，又能多吃兩碗飯，學會它夏天又多了一道好菜。