煮粽子時，只加清水是大錯！多加2樣，粽子又香又糯，還不夾生！

第二點：粽子不可以用開水煮，必須冷水下鍋，如果直接開水下鍋，會導致粽子內外受熱不均，從而導致粽子夾生。

冷水慢慢煮粽子，粽子不僅更容易熟，而且還不會散。大家煮粽子時，一定要一次性把水加足，中途最好不要加水，特別是加冷水，加了冷水也會導致粽子夾生呢，非要加水，只能加熱水。

煮粽子時，只加清水是大錯！多加「食鹽、小蘇打」 2樣，粽子又香又糯，還不夾生！