我家最受歡迎的10道家常菜，巨簡單零失敗，一上桌大人小孩搶著吃

1、準備‬食材：雞爪‬、玉米‬、胡蘿蔔‬、土豆‬、生薑‬、蒜瓣‬、小蔥‬、干辣椒、花椒‬、八角‬、香葉‬、豆瓣醬‬、黃豆醬‬、白芝麻‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、啤酒‬

2、雞爪煲‬的做法‬：

（1）雞爪處理清洗乾淨，玉米洗凈切段，胡蘿蔔和土豆洗凈去皮切塊，蔥姜蒜切好。

（2）鍋中熱油放入小蔥、生薑、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香葉炒出香味。

（3）加入適量的豆瓣醬和黃豆醬，煸炒出紅油，倒入切好的玉米段、土豆塊、胡蘿蔔塊大火翻炒片刻。

（4）加入適量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖，倒入適量的啤酒漫過食材煮開。

（5）最後‬：放入雞爪，燉至雞爪軟爛熟透大火收汁，出鍋撒上少許蔥花和芝麻點綴即可，軟糯入味香辣過癮超級好吃！

七‬、醬汁‬茄子‬