我家最受歡迎的10道家常菜，巨簡單零失敗，一上桌大人小孩搶著吃

1、準備‬食材：龍利魚‬、金針菇‬、小蔥‬、生薑‬、蒜瓣‬、小米辣‬、料酒‬、生抽‬、食鹽‬、澱粉‬、胡椒粉‬

2、蒜蓉‬蒸‬龍利魚‬的做法：

（1）龍利魚處理清洗乾淨切塊，金針菇去根部洗凈撕條，蔥姜蒜切好備用。

（2）腌制‬龍利魚‬：龍利魚塊‬放入碗中‬，加入‬適量的蔥段‬、薑絲‬、料酒‬、生抽‬、胡椒粉‬、食鹽‬、澱粉‬抓拌均勻‬腌製片刻‬。

（3）爆香‬：鍋中熱油爆香蒜末，加入適量的生抽和蚝油翻炒均勻。

（4）盤中底部鋪一層金針菇，上面放入腌制好的龍利魚，淋一勺爆香的熱油。

（5）最後‬：放入鍋中大火蒸15分鐘，出鍋撒上少許蔥花和小米辣點綴即可開吃，肉嫩鮮香營養美味孩子愛吃！

六‬、雞爪‬煲‬