我家最受歡迎的10道家常菜，巨簡單零失敗，一上桌大人小孩搶著吃

1、準備‬食材：牛肉‬、西紅柿‬、土豆‬、洋蔥‬、蒜瓣‬、小蔥‬、八角‬、生薑‬、香葉‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬

2、番茄‬土豆‬燉牛肉‬的做法：

（1）牛肉洗凈切塊，放入水中浸泡片刻，土豆洗凈去皮切塊，放入水中泡去澱粉。

（2）西紅柿洗凈外皮切塊，洋蔥切片，蒜瓣切末，小蔥切蔥花備用。

（3）牛肉冷水下鍋，加入適量的薑片和料酒焯熟撈出，沖洗一下瀝干水分備用。

（4）爆香‬：鍋中熱油下入小蔥、生薑、八角、香葉炒出香味，放入牛肉翻炒片刻。

（5）加入適量的料酒、生抽、老抽、蚝油、大火翻炒均勻。

（6）倒入番茄塊炒出茄汁，加入適量清水蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火燉40分鐘左右。

（7）最後‬：放入土豆和洋蔥燉至食材軟爛，加入少許食鹽調味，撒上少許蔥花點綴即可出鍋，鮮香美味又營養全家都愛吃！

五‬、蒜蓉蒸‬龍利魚‬