我家最受歡迎的10道家常菜，巨簡單零失敗，一上桌大人小孩搶著吃

1、準備‬食材：裡脊肉‬、黃瓜‬、胡蘿蔔‬、干辣椒‬、蒜瓣‬、豆瓣醬‬、白砂糖‬、澱粉‬、花生米‬、胡椒粉‬、料酒‬、食鹽‬、生抽‬、蚝油‬、醋‬

2、宮保雞丁‬的‬做法：

（1）裡脊肉洗凈切丁，黃瓜洗凈切丁，胡蘿蔔洗凈去皮切丁，干辣椒切段，蒜瓣切末。

（2）腌制‬肉丁‬：肉丁‬放入碗中‬，加入‬適量的料酒‬、食鹽‬、胡椒粉‬、澱粉攪拌均勻‬，腌制‬10分鐘‬左右入味‬備用‬。

（3）鍋燒熱油下入腌制好的肉丁，翻炒至肉丁變色盛入盤中備用。

（4）鍋底留油放入小蔥、蒜瓣、干辣椒爆炒出香味，加入適量的豆瓣醬煸炒出紅油。

（5）下入胡蘿蔔丁和黃瓜丁翻炒幾下，倒入肉丁和花生米翻炒片刻。

（6）最後‬：淋入少許水澱粉，大火翻炒至至湯汁濃稠收汁即可出鍋裝盤，鮮美細嫩又美味好吃又下飯全家都愛吃！

四‬、番茄土豆‬燉牛肉‬