想吃泡芙不用買,4個雞蛋半碗麵粉,一燙一拌,個個空心又鬆脆

2024-05-20     旺旺來     反饋
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----------【製作步驟】----------

1、首先是準備好材料,將低筋麵粉過篩後備用,奶鍋中加入水、黃油和鹽,加熱至沸騰,停止加熱之後,加入過篩後低筋麵粉,混拌至麵粉完全燙透,一定要無乾粉。除了這個方法外,還可以直接將麵粉倒入正在加熱的液體中,攪拌均勻至麵糰成團。
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