油麥菜直接炒?大錯特錯,多加這一步,清脆鮮嫩,3碗米飯都不夠

2024-05-17     旺旺來     反饋
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②、鍋內倒入少許的油,下入蒜末爆香,然後加入2勺蚝油與蒜末翻炒,蚝油要在炒蒜末的時候加入,與蒜末一起炒香,這是油麥菜鮮嫩的關鍵。——(炒菜時,大蒜一定要爆香後在加入蔬菜,這樣炒出來的菜味道才更好)。
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