茄子干蒸扣肉的家常做法,軟爛入味又解饞,好吃不膩,太下飯辣!

2024-05-06     旺旺來     反饋
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3、提前燒開水然後把裝肉的碗放進去,中火蒸1個小時以上;蒸扣肉得蒸得軟爛才好吃,用筷子能輕鬆夾斷肉肉才行;而且這湯汁也得清亮才行,不能渾濁不清的。等到肉裡面的油都蒸出來了,這扣肉就差不多了。
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