冬後，隔三差五做下這道菜，營養全熱量低，孩子好胃口大人好身材

這次用到的肉不是豬肉也不是牛肉，而是雞胸肉，雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉，雞胸肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。實惠又營養，價格只要10元一斤，比豬肉就可便宜得多，脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸，適合減肥增肌食用。而且雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，好吃還不會長胖。平時有不少的朋友不愛吃雞胸肉，覺得它的口感又干又柴，難以入口，其實那是因為烹飪方法不對，炒雞胸肉時，切忌直接下鍋炒，多加2步，才能確保炒出來的雞胸肉塊塊嫩滑入味，天天都吃不膩。在接下來的文章當中悅悅給大家詳細說明的哦。