16道家常菜隔三差五就想吃,鮮香味美,做法卻很簡單

2024-04-04     旺旺來     反饋
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食材

裡脊牛肉、小藕、紅椒、青椒、泡椒、澱粉、鹽、香油、醬油、油、大蒜、生抽、蚝油

做法

1、將裡脊牛肉洗凈切成薄片,裝碗,加入醬油、香油、料酒、澱粉拌勻腌制10分鐘;

2、小藕洗凈去皮切小段,青紅椒切小圈,大蒜拍碎切末;

3、把鍋燒熱,倒入適量油,放入腌好的牛肉,中大火翻炒,炒至8成熟出鍋裝盤備用;

4、鍋中再倒少許的油,然後放入大蒜、青紅椒、小藕、泡椒一同翻炒,加鹽、生抽、蚝油調味,炒至小藕斷生,放入牛肉一同翻炒片刻,勾一層薄芡,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。

5、腐竹炒五花肉
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