春季喝湯，越喝越健康，建議常吃五道家常湯，增強免疫，老少皆宜

1、菠菜經過精心挑選後，被放入清澈的水中，加入少許食鹽，靜靜浸泡十分鐘。這樣的處理，既能夠去除菠菜中的雜質，又能為其增添一絲鮮美。隨後，菠菜被細心地清洗乾淨，確保每一片葉子都不帶一絲水漬。

2、一鍋清水被加熱至沸騰，此時加入食鹽和食用油，為菠菜的焯水做好準備。菠菜被輕輕放入鍋中，隨著水溫的升高，它逐漸變得翠綠鮮嫩。待其煮至變色後，迅速撈出，瀝干水分，以保持其爽脆的口感。

3、另一個鍋中，熱油輕輕滑過，倒入打散的雞蛋液。蛋液在鍋中迅速膨脹，煎至定型後，被巧妙地炒散。隨後，加入適量清水，煮至沸騰。

4、此時，將焯過水的菠菜放入蛋湯中，它們相互交融，形成一幅美麗的畫面。加入食鹽和胡椒粉進行調味，攪拌均勻，讓每一口都充滿鮮美的味道。當所有食材都煮至入味後，這道色香味俱佳的菠菜雞蛋湯便大功告成，可以盛出享用了。

四、枸杞葉蛋花湯