春季喝湯，越喝越健康，建議常吃五道家常湯，增強免疫，老少皆宜

1、首先，將豬肚用食鹽和澱粉搓洗，確保內外都清潔無異味。然後，放入冷水鍋中進行焯水，加入薑片和料酒以去腥。水開後，及時撇去浮沫，再將豬肚撈出，用清水沖洗乾淨。最後，將豬肚切成合適大小的塊狀。

2、接下來，將五指毛桃放入清水中浸泡十分鐘，然後取出清洗乾淨並瀝干水分。同時，芡實、蓮子和淮山也需進行清洗，以備後用。

3、在一個湯鍋中，將處理好的豬肚、蓮子、芡實、淮山和五指毛桃一同放入，加入足夠的清水和幾片薑片。然後，開啟爐火，讓湯料在鍋中慢慢燉煮一個小時，讓食材的營養和味道充分融入湯中。

4、當湯品燉煮完成後，加入適量的食鹽進行調味。通過攪拌，使鹽分均勻分布在湯中，提升整體口感。隨後，即可關火，將這道美味的湯品盛出，與家人共享。

三、菠菜雞蛋湯