孩子挑食不吃蔬菜，你就做這8道菜，上桌就光碟，全家誇你廚藝好

1、準備‬食材：菠蘿‬、排骨‬、小蔥‬、白砂糖‬、生薑‬、料酒‬、冰糖‬、食鹽‬、陳醋‬、芝麻

2、菠蘿‬燜‬排骨的做法：

（1）菠蘿去皮切小塊，放入鹽水中浸泡片刻，小蔥剝皮切蔥花，生薑去皮切片備用。

（2）焯水‬：排骨‬冷水‬下入‬鍋中，加入‬適量的薑片‬、蔥段‬、料酒‬焯去‬血水‬，撈出來‬涼水‬沖洗去‬浮沫‬，瀝干水分，‬盛入‬盤中備用‬。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱後，下入冰糖，小火煸炒出糖色，下入排骨翻炒上色。

（4）配料‬：再放入薑片爆香，加入適量的白砂糖、雞精、食鹽、陳醋調味。

（5）倒入適量的清水漫過食材，蓋上鍋蓋大火燉煮開，轉小火加入菠蘿，撒上白芝麻。

（6）蓋上鍋蓋，繼續燉煮10分鐘，至湯汁濃稠，大火收汁，關火出鍋裝盤即可，做法簡單，好吃超下飯，大人小孩都喜歡吃！

六‬、洋蔥‬木耳‬炒雞蛋