春天是生長的黃金期，分享6道美味的營養了，好吃又好做

抓住春天這個生長的黃金期，分享6道美味的營養菜，常給孩子吃，蹭蹭往上長。

●【菠菜炒雞蛋】

所需食材：菠菜200克，雞蛋2個，生薑1片，大蒜1瓣，食鹽適量，食用油適量，雞精少許。

步驟如下：1、將菠菜清洗乾淨，下開水鍋焯水，撈出，控干水分備用，將雞蛋打散成雞蛋液。

2、起油鍋，倒入雞蛋液，炒成碎雞蛋塊，盛出備用。

3、另起油鍋，倒入翻炒片刻，加入雞蛋炒勻，加入適量的鹽和雞精調味出鍋。