假期請客吃飯，推薦八道美味硬菜，營養好吃又健康，朋友都點贊

準備食材:平菇，蒜末，小米辣，香菜，辣椒麵。

做法步驟:

1、平菇清洗乾淨瀝干水分，準備好蒜末和小米辣。香菜清洗乾淨切成小段。

2、起鍋燒水，水燒開後放入平菇焯水煮至斷生，然後撈起來瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和小米辣炒香，再放入平菇，加入辣椒麵、生抽和蚝油，翻炒均勻炒至入味。

4、最後放入香菜段，快速翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。

五、小炒黃牛肉