「三九補一冬，來年無病痛」，適合三九天的胡椒豬肚雞，暖身暖胃

「三九補一冬，來年無病痛」，

以冬至節氣為起點

中醫上認為，數九寒天是一年當中陰氣極盛而陽氣始生的轉折點，此時最容易吸收外來的營養，發揮滋補功效，所以流傳下來一句俗語「三九補一冬，來年無病痛」，在三九寒天可以適當多吃一些暖身暖胃的食物，天氣冷的時候特別適合喝湯，養分更容易被腸胃吸收，而且喝湯可以暖身暖胃，補充營養，增強身體禦寒能力。