「三九補一冬,來年無病痛」,適合三九天的胡椒豬肚雞,暖身暖胃

2024-03-15     旺旺來     反饋
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下面和大家分享一道特別適合冬季喝的湯————胡椒豬肚雞,胡椒,因其辛辣似椒,故得椒名,實非椒也」,《本草經疏》記載:「胡椒,其味辛,氣大溫,主下氣、溫中、去痰,除臟腑中風冷者」,這裡的胡椒用的是白鬍椒,白鬍椒香味稍淡,辣味更濃,因此溫中散寒的功效更強,更適合冬季。
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