七道營養燉湯,一周不重樣,有肉有菜又有湯,全家老小都愛喝

2024-03-15     開心果     反饋
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準備食材:豬蹄,黃豆,薑片,蔥花。

做法步驟:

1、黃豆清洗乾淨,提前浸泡兩個小時,泡發後瀝干水分。

2、豬蹄剁成小塊,清洗乾淨後冷水下鍋焯水,放入薑片和蔥段去腥,煮開後撇掉浮沫,再將豬蹄撈起來,清洗乾淨浮沫。

3、將豬蹄、黃豆、薑片放入湯鍋中,加入足量的清水,先開大火煮開,再轉成小火燉煮一個半小時。

4、時間到,食材煮至軟爛,加入食鹽調味,煮十分鐘煮至入味,最後撒上蔥花點綴即可出鍋開吃。

四、蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯
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