周末家裡來客人,安排這八道菜,好吃不膩超下飯,家人朋友都愛吃

2024-03-13     開心果     反饋
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準備食材:雞中翅,薑片,蔥段,八角,蒜片。

做法步驟:

1、雞中翅清洗乾淨,用廚房紙吸干水分,兩面划上幾刀,再冷水下鍋焯水,放入料酒、薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再撈起來瀝干水分。

2、起鍋燒油,油熱後放入雞中翅煎一下,煎至兩面金黃,再放入八角、蔥段、薑片、蒜片、生抽、蚝油、老抽,翻炒均勻炒至上色。

3、接著放入可樂,蓋上蓋子燜煮二十分鐘。然後撿出蔥姜蒜和八角,開大火翻炒收汁,撒上白芝麻即可出鍋裝盤開吃。

四、爆炒大蝦
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