雞翅的九種神仙吃法,你喜歡哪種吶?

2024-03-08     開心果     反饋
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四、紅燒雞翅

原料:雞翅、八角、桂皮、香葉、干辣椒、薑片。做法:

1.雞翅洗凈,兩個面都划上花刀;

2.鍋中放入油,7成熱的時候放入八角和桂皮,然後放入雞翅中火炸至表面金黃;

3.撈出控油備用。

4.鍋中倒入少許底油,燒熱後再倒入薑片和干辣椒煸炒幾下;

5.倒入調好的紅燒汁,大火燒開後改小火慢煮15分鐘左右。

6.然後放入炸好的雞翅大火翻炒一下,蓋上鍋蓋繼續燉煮10分鐘。

7.開蓋收汁3分鐘即可裝盤。
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