12款簡單易做好喝的湯，鮮香味美！

二、紫菜蝦丸湯

食材： 雞蛋1個、紫菜適量、蝦仁適量、蔥、姜、醬油、蚝油、香菇粉、澱粉

1. 準備蝦丸： 將蝦仁洗凈剁成細蓉，加入蔥薑末、醬油、蚝油、香菇粉、少量澱粉，攪拌均勻後腌制10分鐘，使香料和調味料充分滲入蝦肉中。

2. 煎蛋製作： 同前文煎蛋的步驟，製作成蛋餅後冷卻切條。

3. 烹煮湯底： 在鍋中加入適量清水，大火燒開，用勺子將腌制好的蝦蓉擠成小丸子，逐一下入沸水中。下完蝦丸後，加入切好的紫菜。

4. 加入蛋條調味： 等蝦丸浮到水面，表示已經煮熟，這時加入預先準備好的蛋條，用中小火煮1-2分鐘，讓蛋條的味道融入湯中。

5. 出鍋前調味： 根據個人口味，適量加鹽調味，最後撒上蔥花，增添香氣，即可出鍋享用。