16道零失敗的蒸肉做法,肉又香又嫩,蒸的更營養

2024-02-29     旺旺來     反饋
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食材

沙茶醬、排骨、香蔥、料酒、大蒜、醬油。

做法

1、首先將排骨的血水排一排,因為是蒸的排骨,不要焯水,只要用清水和少許米醋清洗3遍就能很好的去除血水。

2、處理好的排骨瀝干水分,放進大碗里。

3、加入所有的調味料,混合均勻。

4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制2小時。

5、2小時後取出放進盤裡,腌制出來的汁液不要浪費,再把盤放進蒸鍋里。

6、大火上汽蒸18分鐘即可,新鮮出爐的沙茶蒸排骨,實在是太香了。

五、蟲草菇蒸雞腿
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