炸肉丸子,要謹記「2不放,加3樣」,丸子外酥里嫩,放涼也不會硬

2024-02-27     開心果     反饋
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8.用漏勺把油鍋裡面的浮沫和油渣打撈乾凈,然後開大火把油溫升至180度左右,油麵微微冒煙下入丸子復炸,一分鐘左右撈出。經過復炸後的肉丸色澤更加好看,同時口感更加酥脆。
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