炸肉丸子，要謹記「2不放，加3樣」，丸子外酥里嫩，放涼也不會硬

這樣做的炸丸子，金黃焦脆，香氣四溢，即便放涼了也不會回軟。記住「兩不放」：不放麵粉和澱粉，用我這個方法把肉餡攪打上勁後無需再加生粉或者麵粉。「加三樣」：加雞蛋、饅頭和蔥姜花椒水。喜歡的朋友可以收藏起來，有空給家人做一下。如果喜歡這道炸肉丸，您願意為它點個贊嗎？感謝關注，每天分享不一樣的家常美食。