做水蒸蛋時，別傻傻只會加水，多加「這一勺」，又滑又嫩還不腥

【蒸雞蛋】

準備雞蛋、米醋、食鹽、生抽、香油、蔥花、涼開水。

1、雞蛋打入碗中，加入適量食鹽，用筷子攪拌均勻，一碗蒸雞蛋，放入一克鹽即可，太多了就咸了。雞蛋都有蛋腥味，如果直接蒸的話，肯定是有腥味的，想要去腥就要加一勺它，就是米醋。米醋可以去腥增香，還有增嫩的作用，讓蒸好的雞蛋更嫩滑。