過年來客人不要下飯店，6道炒菜端上桌，老少皆宜，上桌秒吃光

五、醋溜木須

這道菜最正宗的做法應該是用羊肉，但我最近有點上火，怕嗓子痛，就換成了豬肉，但這個做法沒有問題，味道還是非常棒，很香！很下飯！真的建議大家都試一試！

做法：

1、豬肉（裡脊或者梅花）切成片，加澱粉抓勻。

2、木耳泡發，雞蛋打入碗中攪成蛋液。料汁：一湯匙生抽、兩湯匙陳醋、一湯匙白糖、一湯匙澱粉、食鹽。

3、鍋中放油燒熱雞蛋炒熟後盛出，放入肉片滑炒，肉片定型後放入木耳翻炒一會，淋上料汁翻炒，最後放入雞蛋撒上蔥花蒜末，淋上點花椒油，翻炒均勻就可以出鍋了。