無雞不成宴,9款雞肉家常做法,一道比一道絕,年夜飯不愁了

2024-02-06     開心果     反饋
3/10
2、口水雞

食材:雞、蔥、姜、青紅椒、小米辣

做法:1、雞去骨加蔥姜料酒煮10分鐘,過冷水浸泡冷卻,青紅椒、小米辣、蒜末辣、椒麵白、白芝麻、紅辣椒、1勺熱油爆香;

2、小半碗煮熟的雞湯,1勺老抽,2勺生抽、1勺蚝油,少許鹽糖雞精,充分攪勻備用;

3、雞肉切塊裝盤,淋上調好的料汁。
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