年夜飯七葷八素1大桌,羹湯也別落下,教你6道好湯做法,收藏好

2024-01-28     開心果     反饋
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5、白菜洗凈,取葉子,用手扯開成大塊兒狀,放入湯煲,湯煲中添加足量純凈水。

6、拿吃飯用的小勺子,挖一小勺肉餡兒,儘量讓它成圓形,下到燙煲中,不必下手,勺子足矣。

7、把所有的丸子一一下到燙煲中,這個時候,可以在火上小火操作,也可以把丸子全部下鍋後再開火。

8、把湯煲燒開,及時撇掉浮沫,丸子浮上來之後再煮上五六分鐘,調入少許鹽,攪拌均勻即可關火。喝時可以根據口味加適量香菜末或是香蔥末,特別清淡可口的白菜肉丸湯就做好了。
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