燉雞湯,焯水和直接燉都錯,做好這2步,雞湯更鮮美,肉嫩不腥氣

2024-01-27     開心果     反饋
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4、這樣炒一下,雞肉的香味更濃郁,燉出來更鮮香,這是需要做好的第二步。炒好後,直接將其倒在砂鍋中,然後放上蔥段、薑片、紅棗,接著往其中注入大量的開水,務必要保證沒過雞肉。
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