燉雞湯，焯水和直接燉都錯，做好這2步，雞湯更鮮美，肉嫩不腥氣

燉雞湯，焯水和直接燉都錯，做好這2步，雞湯更鮮美，肉嫩不腥氣

補充蛋白質，是每天都需要做的，多吃高蛋白食物，有益身體健康，可以增強免疫力。高蛋白食物中，雞肉是其中之一，脂肪含量還很低，所以說無論是小孩子還是老人，都很值得吃。

雞肉的吃法我都很喜歡，我覺得最適合冬天的，還是燉雞湯。一鍋鮮美的雞湯，喝完瞬間暖和了不少，還可以補充蛋白質、鈣質等，對身體好。

在燉雞湯的時候，好多人是不是都喜歡焯水，或者是洗乾淨以後，直接下鍋燉？