秋季養生湯品大全！教你輕鬆煮出家庭溫暖滋味！

食材：山藥200克、牛肉100克、紅薯粉1大匙、水適量、薑絲適量、食用油適量、鹽適量。

- 將牛肉切成薄片，用清水沖洗乾淨，瀝干水分。

- 取適量紅薯粉，加入少量水調成糊狀，用於腌制牛肉，增加牛肉的嫩滑口感。

- 鍋中倒入食用油，加入薑絲炒出香味。

- 將牛肉片放入紅薯粉糊中，腌制20分鐘，使牛肉充分吸收紅薯粉的粘稠感。

- 將山藥去皮，切成薄片，放入鍋中與薑絲一起炒至斷生，讓山藥片吸收姜的香氣。

- 倒入足夠的開水，將山藥和牛肉片一起煮制，轉小火慢燉，使湯汁濃郁，牛肉嫩滑。

- 將腌好的牛肉片逐片放入湯中，輕輕攪拌，繼續煮3分鐘，直到牛肉熟透。

- 最後加鹽調味，撒上蔥花，一碗滋補養顏的山藥牛肉湯就煮成了。

四、生菜豬肝瘦肉湯