廣東阿婆用了大半輩子的糖水配方，共10款，清甜又滋潤，款款經典

食材：

雪蛤3.8克，雪燕（可不加）適量，薑片2片，木瓜1個，冰糖適量，紅棗（去核）2顆，椰奶（可替換）適量，牛奶（可替換）適量。

做法：

1，雪燕提前10小時浸泡，挑去黑線·瀝水待用

2，雪蛤放入容器內，加入紅棗、姜、適量清水，隔水蒸20分鐘1撈起來瀝干水分後放入容器內，把蒸好雪蛤裡面的紅棗、姜挑出。

3，木瓜挖去中間的籽，做成小碗的形狀。

4，雪蛤內放入適量雪燕，在放到木瓜中。

5，最後加入適量冰糖、牛奶、椰漿（銀露、椰汁、清水什麼的也可以）

6，木瓜頂挖去籽用牙籤稍微固定四周·冷水進鍋，上氣後中大火隔水蒸20分鐘即可。

注意！

1，木瓜要用熟透的

以上就是經過自己改良的6款糖水配方及教程，建議大家仔細閱讀，參考注意事項，一定能做出更美味的甜水。

06薑汁撞奶！