美味營養早餐，一周不重樣卷餅，營養超美味！

- 食材：香腸1根、土豆1個（中等大小）、胡蘿蔔1根（中等大小）、青椒1個（中等大小）、海鹽適量、黑胡椒適量、生抽適量、全麥卷餅1張。

- 將香腸對半切開，然後將土豆和胡蘿蔔洗凈，去皮，切成細絲，青椒洗凈去籽後也切成細絲。

- 在不粘平底鍋中，不需要添加油，直接將香腸放入，用中火煎至兩面金黃，煎好後取出備用。

- 利用鍋中殘留的油分，加入土豆絲和胡蘿蔔絲，煎至兩面金黃，此時土豆絲會變得酥脆，胡蘿蔔絲會變得軟熟。

- 然後加入青椒絲，快速翻炒，調入適量的海鹽、黑胡椒和生抽進行調味，使各種食材的味道融合。

- 將全麥卷餅放入微波爐中加熱或者在平底鍋中輕輕烤熱，然後在卷餅上鋪上一層煎好的土豆絲，再放上幾片香腸，捲起來即可食用。

2. 彩椒牛柳卷餅