17道年夜飯必備菜譜

2024-01-20     開心果     反饋
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十三、火腿炒土豆丁

將土豆去皮切成小丁,火腿切成與土豆丁相似大小的丁。在開水中焯煮土豆丁至半熟撈出瀝干。鍋中加油燒熱,先下入火腿丁翻炒出香味,再加入土豆丁一起炒。此時可以適量加入鹽、黑胡椒粉等調味品,炒至土豆丁金黃、火腿丁口感適中即可。出鍋前撒上些許蔥花增色。
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