適合過年過節的10道菜譜，替自己收下來！

步驟：

1. 將山藥徹底清洗乾淨，去皮後切成約3-4厘米長的條狀。

2. 準備一鍋水，水開後將山藥條放入焯水，大約煮1-2分鐘，焯水的目的是去除山藥表面的黏液和多餘澱粉。

3. 焯水後的山藥條撈出，用冷水沖涼，以停止烹調過程，保持山藥的口感。

4. 草莓洗凈去蒂，可以對半切開，或者根據個人喜好切成適合食用的大小。

5. 將草莓和山藥條擺放在盤子上，可以按照創意擺成各種圖案。

6. 將草莓醬與蜂蜜混合均勻，作為調味汁。注意要使用清潔的調羹攪拌，避免蜂蜜太稠難以混合。

7. 將調好的草莓蜂蜜汁均勻地淋在山藥條上，這樣一個簡單又美味的草莓山藥就完成了。

三、 蒜蓉粉絲蝦（腰纏萬貫）

準備材料：

- 500克大蝦、4瓣大蒜、2根小米辣、 2湯匙生抽、1湯匙蚝油、100克粉絲、 適量蔥花、2湯匙蒸魚豉油、適量食用油