年夜飯菜單：推薦12道菜，葷素搭配，老少皆宜，好吃又好做

花甲，放入盆子裡，放1勺鹽和適量食用油，攪拌讓其吐沙。

起鍋燒水，放入薑片、料酒煮開，放入花甲煮3分鐘撈出沖洗乾淨。

生薑和蔥白剁末，豬肉和蝦剁成肉末，放入碗中加少許鹽，白糖、料酒、生抽和胡椒粉攪拌均勻

用筷子肉餡料放入花甲，然後碼放在盤子中，擺出花型

水開入鍋，大火蒸10分鐘即可，另起鍋放入半碗清水，醬油調味，少許水澱粉勾個芡，煮開即可

最後將料汁淋在肉釀上，撒蔥花點綴，美味即成。鮮香美味，一口一個吃著特別香！清淡不油膩，老人孩子都適合。

第九道：金玉滿堂-什錦菜

這道菜有個特別好聽的名字「金玉滿堂」顏色清新口感很清爽不油膩，相愛哦朋友特別喜歡。

食材：豌豆，玉米，胡蘿蔔，山藥，醬油，澱粉，清水，雞油，豬油