廚師長教你:10道最受歡迎家常蒸菜。操作簡單,味道贊,收藏了

2024-01-19     任我行     反饋
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原料:南瓜300克 、紅椒1大勺、 蒜2大勺 、蔥1大勺 、姜1小勺、 高湯1小勺、 生抽2大勺、 香油1小勺、水2大勺。

製作方法

第一步:南瓜去皮去瓤洗淨,切成厚約0.3釐米的片,碼入盤中

第二步:炒鍋燒熱倒植物油,油溫4成熱放入蒜蓉,用小火將蒜蓉炸至金黃色後,倒入蔥薑末和紅椒末炒出香味;倒入生抽醬油、高湯、香油和水煮滾,關火

第三步:將熬好的蒜酥汁澆在南瓜片上;入蒸鍋,開鍋後蒸6-7分鐘,出鍋後撒上香蔥末即可。

蒜蓉粉絲蒸扇貝
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