14道下飯菜，頓頓不重樣夠你吃一周，沒有大魚大肉，照樣好吃開胃

做法：

1.冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄適度)，斜切成塊。切好的冬瓜放容器里，撒一勺鹽晃勻，放一邊腌漬

2.蔥切丁，小蔥切碎，蒜剁成蒜蓉備用

3.涼鍋涼油放入適量肉末，開火炒出一點油脂，放蔥繼續煸炒，滴幾滴老抽，肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多。

4.倒入冬瓜繼續翻炒，冬瓜會出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以適量加一點水，冬瓜變軟後加入耗油和老抽，翻炒上色即可關火，加鹽調味，再加入蒜末，翻拌均勻。

5.出鍋裝盤撒小蔥，盛好米飯開動

10.好吃到爆的肉末豆角

食材：豆角500克、豬肉碎200克、小米椒5克、大蔥 大蒜適量、生抽1勺、糖1勺、老抽適量、澱粉1勺、料酒1勺、鹽適量；