14道下飯菜，頓頓不重樣夠你吃一周，沒有大魚大肉，照樣好吃開胃

做法：

1.肉末剁碎，調入1勺料酒 、1勺糖、 1勺澱粉、 1勺生抽，抓勻腌制10分鐘。

2.豆角切成丁，蔥 蒜 小米椒 切成丁備用。

3.鍋底放適量植物油 油低溫的時候就把肉沫放進去煸炒 加少許老抽調色，然後乘出備用

4.鍋底放少量植物油 把切好的蔥、蒜、小米椒 放入鍋中 炒出香味，把豆角放入鍋里翻炒 邊炒邊加入 少量的清水，一定要一點一點的放 一定要少量多次加入， 這樣可以使豆角更容易熟 而且顏色是翠綠的 。

5.豆角成熟之後 ，加入之前超好的肉沫 ，加適量的鹽， 翻炒均勻，出鍋之前可加少許雞精，搞定。

11.酸辣土豆絲

食材準備：小土豆2個 、小米椒 8個（切碎）、大蒜 3瓣 （切末）、花椒適量；