豆腐別再直接炒，多做一步，咸香勁道，比肉還好吃，簡單又下飯

學會了豆腐的選購方法，也要學會豆腐的吃法，豆腐的吃法有很多種，煎、炒、燉、煮等各種烹飪手法都是可以的，它是一種可塑性十分強的食材，接下來分享一款簡單又好吃的家常豆腐做法，傳統的家常豆腐是一道素材，為了豐富口感我在其中添加了適量的午餐肉，既營養好吃又美味。

----------【家常豆腐】----------

----------【需要食材】----------

北豆腐1塊、青椒1個、香蔥2根、木耳適量、午餐肉適量、郫縣豆瓣醬1勺、鹽適量、蒜末適量

----------【做法步驟】----------

第一步：將所需要的食材都準備好，將豆腐切成片，然後再切成三角形，平底鍋中倒入適量的油，將豆腐煎至兩面金黃，煎豆腐的時候開中小火就可以了，煎好的豆腐盛出來放入盤中備用，這裡需要注意的是豆腐煎到兩面泛黃就好了，不要煎的太老，吃起來會影響口感。